Description
Hyssopus officinalis (Hysope officinale)
1. Description
- Type : Plante vivace herbacée.
- Taille : 30 à 60 cm de hauteur.
- Feuilles : Opposées, lancéolées, d’un vert intense avec une odeur aromatique.
2. Fleurs
- Apparence : Petites fleurs bleues, violettes ou roses, regroupées en épis.
- Floraison : Principalement entre juillet et septembre.
3. Habitat
- Origine : Méditerranée, mais cultivée dans le monde entier.
- Conditions : Préfère les sols bien drainés, secs et ensoleillés.
4. Utilisations
- Culinaire : Utilisée pour aromatiser viandes, légumes et infusions.
- Médicinales : Propriétés antiseptiques et expectorantes.
5. Culture
- Semis : Directement en pleine terre au printemps ou en automne.
- Entretien : Peu exigeante, nécessite un arrosage modéré.
