Mûres

La ronce est une plante aux tiges sarmenteuses et épineuses, érigées ou rampantes, qui partent de la souche et croissent de plusieurs mètres dans la même année. Par mutations diverses, certaines variétés sont sans épines, ce qui facilite leur entretien et la cueillette. Les tiges portent des feuilles caduques ou semi persistantes. Les fleurs viennent en grappes dressées, blanches ou roses. Les fruits, qui naissent sur les rameaux de l’année précédente, adhérent fortement au réceptacle, à l’inverse du framboisier.