Description
Cultivée dans le sud du Morbihan. Cette variété se plait en plein vent.
Fruit : Calibre moyen à assez fort, aplati, arrondi et légèrement conique. peau jaune, brillante et pigmentée de gris sur la surface.
Goût : Chair sucrée, parfumée, assez juteuse.
Récolte : fin octobre
Consommation : décembre à mai
Utilisation : Couteau et production de jus et de cidre
