Description
Plante aromatique cultivée pour ses feuilles, souvent utilisées comme condiments, crues ou cuites, ciselées, dans des salades, omelettes.
Riche en vitamines C, B2 et K , elle contient du calcium, du phosphore et du fer.
Bénéfique pour la circulation du sang, elle favorise l’élasticité des vaisseaux et les préserve d’un vieillissement prématuré.
La ciboulette peut être également utilisé comme plante répulsive, sa présence pourrait permettre à certaines plantes voisines d’être moins touchées par quelques insectes comme les pucerons ou la mouche de la carotte.
