Description
Bénédictin ou œil de nêfle est un pommier de moyenne vigueur.
Le fruit est jaune et se teint de roses gros à très gros, arrondi et aplati.
Chair blanche et jaunâtre, mi-tendre , juteuse, sucrée et très parfumée.
Variété classe parmi les meilleur.
A consommer au couteau , en salade et en tarte.
Récolte de septembre à fin octobre
Conservation jusqu’à fin décembre.
Pollinisateur : Reine des reinettes, Golden, cox orange,…
