Description
L’asiminier, ou pawpaw, est un arbre appartenant à la famille des Annonaceae. Voici quelques points intéressants à son sujet :
Origine et Habitat : L’asiminier est originaire des États-Unis et se trouve principalement dans les régions tempérées de l’est et du Midwest. Il pousse souvent dans les forêts et les zones boisées.
Caractéristiques de l’Arbre : C’est un arbre à feuilles caduques qui peut atteindre une hauteur de 5 à 10 mètres. Ses feuilles sont larges, ovales et peuvent atteindre jusqu’à 30 cm de long. En été, l’arbre produit des fleurs jaunes ou violettes qui sont pollinisées par des insectes.
Fruits: Les fruits de l’asiminier sont ovales, mesurant généralement entre 7 et 15 cm de long. Leur peau est verte à maturité, et la chair est jaune ou crème, douce et crémeuse. Ils contiennent plusieurs graines noires. Le goût des fruits est souvent décrit comme un mélange de banane, mangue et melon.
Utilisation : Les fruits peuvent être consommés frais, en desserts, en smoothies, ou même utilisés dans des recettes de confitures. Ils sont riches en vitamines, en minéraux et en antioxydants.
Culture : L’asiminier est relativement facile à cultiver, mais il nécessite un sol fertile et bien drainé. Il préfère également une exposition partiellement ombragée. Les arbres peuvent prendre quelques années avant de commencer à produire des fruits.
Rareté : Bien que le fruit soit délicieux, l’asiminier est moins connu que d’autres fruits tropicaux, ce qui en fait une variété rare dans les marchés.
Sélection de l’Américain Peterson choisie pour sa récolte abondante.
Les fruits sont de grosse taille avec une chair ferme avec très peu de pépins.
Son goût est doux, sucrée et rafraîchissant.
L’arbre est de bonne vigueur pour le type et avec un feuillage spécial presque horizontal.
Rusticité -25°C.
