Description
Originaire du Danemark et fût tout d’abord cultivé au château de Gravenstein, en Allemagne vers 1760. Ce pommier est implanté dans plusieurs régions de France.
Les fruits gros à très gros, donnent très vite un port pleureur à l’arbre. la vigueur est bonne et la fructification régulière chaque année.
Fruit : Gros, allongé, parfois aplati, sur fond jaune strié de rose et rouge sur les deux tiers du fruit. La chair est blanche, sucrée, acidulé, parfumée et juteuse.
Récolte: Septembre
Consommation : jusqu’en décembre
Utilisation : couteau, tarte et compote
Pollinisateur: Alkméne, Belfleur Krasnvi, Brovitsky, Astrakan rouge, Wagener
