Description
Cette variété est originaire du Connecticut. Elle y est obtenue à Westfield, en 1817.
Elle est encore fréquente en Base-Normandie où elle a été importée par les pépinières Baumann au XIXe siècle.
Fruit : Gros, jaune, assez vif, nervuré de rouge à orange au soleil et se caractérise souvent par une joue plus déportée vers sa base.
Goût : peau épaisse, chair fine, sucrée et acidulée .
Consommation : courte période, d’octobre à novembre
Utilisation : Couteau et tarte
Pollinisation : Reinette Ananas, Cortland, Empire, Golden delicious, Grenadier, James Grieve, Lobo, Transparente de Croncels
